宗安寺きのこセンターで、
心を込めて作っているきのこをご紹介いたします。
宗安寺きのこセンターの肉厚なしいたけは、焼いても煮ても、お出汁をとっても美味しくいただけます。 乾燥しいたけも丁寧に加工してお出ししております。 しいたけの効能について しいたけは、たんぱく質からビタミン・ミネラルまで豊 …
かつて、「しめじ」として売られていた「ひらたけ」。 現在は区別されておりますが、「香り松茸味しめじ」といわれるだけに、香りだけでなくお味の大変良いきのこです。 ひらたけの効能 きのこ類のなかでも、ビタミンB群やナイアシン …
おみそ汁の具材として定番のなめこ。 独特のぬめりが美味しさの秘密です。 なめこの効能 ビタミン・ミネラルを多く含んでおります。 ねばねばの元となっている滑い成分は私たちの体の中の「目の表面」や「胃腸の粘膜」にも存在してい …
中華料理でよく用いられるきくらげは、中国産の乾燥物を小売店などでよく見かけますが、宗安寺きのこセンターの国産高知県産きくらげは、「生えたて」「とりたて」で皆さまにお届けできます。 生から調理したきくらげの美味しさを、ぜひ …
