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スタッフブログ

おからパウダーマフィン

体が喜ぶ美味しい物を頂きました(^^)/ 大阪の吹田市で美味しいパン屋さんや串カツ屋さんなどをされている久保様から、 私の罪悪感をかなり減らしてくれる美味しいマフィンを頂きました 箱の中にはこんなリーフレットが…。 リー …

育っています!

  そろそろ暖かくなってきましたね。 桜の開花のニュースもちらほら流れてきました。 きのこ達は今日も元気に育っています。 なめこも…ほら、こんなかんじ! そしてこれからどんどん出てくるのが生キクラゲです。 まだ …

修了式

  去年7月から夫婦で通っていた高知大学の土佐フードビジネスクリエーター(土佐FBC)BBコースを無事修了することができました。 たくさんの学びと出会いを得ました。 それをどう活かせていけるのか…。 特任教授の …

高知商業文化祭

  10月13日(土)  創立120年を迎えた高知商業の文化祭。 今年もすごい数の来場者の方々が…。😊 実は夫婦揃って市商(高知市立高知商業)の卒業生です。 娘もお世話になりました。 市商の文化祭では、毎年PT …

ISETAN新宿本店 様にて

この前の連休にISETAN新宿本店様の食品青果売場にて、生キクラゲの直接販売をさせて頂きました。 2日間だけでしたが、本当に貴重な体験させて頂きました。 たくさんのお客様にご購入頂き、感謝感激‼️ 生キクラゲはほとんど売 …

体験ツァー🍄

高知の食文化探究体験ツァー🍄に参加された方々が、宗安寺きのこセンターに寄って下さいました。     事業承継してから初めての団体のお客様….。     簡単な説明の後、順番に椎茸を …

こうちいちばん(NHK )

5日(水)に「こうちいちばん」というNHK の番組で、宗安寺きのこセンター🍄から生中継がありました。 今回レポートしてくれた和田知子さんは画面の中でも素敵な方でしたが、スタッフの話によると映ってないところでもとっても素敵 …

こうちeye

先日こうちeyeさん (高知放送)のコーナーで取材していただき、それが9月3日(月)に放送されました。 取材に来ていただいたのは24時間テレビの翌日….。 うちのきのこ達は朝採れの新鮮な内に出荷します。 ……アナウンサー …

eye +スーパー

今日は、高知放送のeye +スーパーの生中継が、宗安寺きのこセンター🍄からでした。 レポーターは土佐かつおさんです。 生木耳(キクラゲ)をレポートして頂きました。 キクラゲは食物繊維がかなり多く、鉄分も多いです。鉄分不足 …

土佐FBCフードビジネスクリエイター開講式

今日は高知大学の物部キャンパスで行われた、土佐FBCフードビジネスクリエーター開講式に代表と出席しました。 短期間とはいえ、大学キャンパスに通うなんてワクワクします。😆⭐️ 早速、今日から授業が始まりました。 講師の先生 …

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