高知 宗安寺きのこセンター しいたけ ひらたけ なめこ きくらげ

ひらたけ

かつて、「しめじ」として売られていた「ひらたけ」。

現在は区別されておりますが、「香り松茸味しめじ」といわれるだけに、香りだけでなくお味の大変良いきのこです。

ひらたけの効能

きのこ類のなかでも、ビタミンB群やナイアシン、パントテン酸などを多く含みます。

疲労回復や悪酔い予防、イライラの解消などにおすすめです。

またニンニクやニラ、魚介類などと合わせることで、さらなる効果アップが望める魅力的なきのこです。

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