高知 宗安寺きのこセンター しいたけ ひらたけ なめこ きくらげ

きくらげ

中華料理でよく用いられるきくらげは、中国産の乾燥物を小売店などでよく見かけますが、宗安寺きのこセンターの国産高知県産きくらげは、「生えたて」「とりたて」で皆さまにお届けできます。

生から調理したきくらげの美味しさを、ぜひ実感してください。

きくらげの効能

食物繊維が豊富なきくらげは、腸の働きを整え、インスリンの分泌を抑え、糖尿病も予防してくれます。

さらに、きのこの中でも、ビタミンDがトップクラスの含有量で、エリンギの3倍、しいたけの17倍以上です。

ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を促す働きがあり、骨を健康に保つ効能があります。

カルシウムも多く含まれているため、骨粗鬆症などの予防にもぴったりなのです。

 

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